鸡肉炖土豆 邻居都能闻到香味
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
姜、蒜切好。
2
鸡肉斩小块，洗干净。锅烧热，不放油，干煸，小火炒出水分。
3
（已经炒出鸡皮的油了）放适量油。
4
放八角、蒜、姜、辣椒炒香。
5
适量的老抽上色。
6
加适量的水，大火烧开，转小火慢炖半小时。
7
土豆、香菇切好。
8
小葱、辣椒切好。
9
放香菇、土豆继续炖至土豆熟即可。
10
放盐调味，放辣椒和葱炒至变色即可。
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参见步骤 适量
姜、蒜切好。
鸡肉斩小块，洗干净。锅烧热，不放油，干煸，小火炒出水分。
（已经炒出鸡皮的油了）放适量油。
放八角、蒜、姜、辣椒炒香。
适量的老抽上色。
加适量的水，大火烧开，转小火慢炖半小时。
土豆、香菇切好。
小葱、辣椒切好。
放香菇、土豆继续炖至土豆熟即可。
放盐调味，放辣椒和葱炒至变色即可。