土豆炖鸡肉好吃又方便
食材
1
鸡 半只
2
土豆 250g
3
盐 适量
4
生抽 半勺
5
料酒 半勺
6
姜 少量
7
蒜 几瓣
8
干辣椒 适量
9
葱 少量
方法/步骤
1
鸡肉切块洗净。
2
用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
3
土豆去皮切1cm见方的小块
4
锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
5
加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
注意事项
要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放
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