维生素C每个人都知道,维生素C对于抵抗感冒,预防古老的坏血病祸患和预防中风非常重要。 原来缺乏会导致神经损伤。 添加维生素C,改善焦虑,抑郁和双相情感障碍的症状。维生素C:橙子,葡萄柚,番石榴,甜黄辣椒,羽衣甘蓝,猕猴桃,西兰花,柿子,草莓和辣椒。
维生素E维生素E是一种抗氧化剂,可降低与抑郁症有关的慢性炎症水平。如果你有压力和抑郁,维生素E可能是你能找到的最强大的压力。维生素E:小麦胚芽油,种子,坚果,榛子油,脂肪鱼,鳄梨,甜红辣椒,龙虾,芒果,浆果和杏子。
钾和铁低水平的钾与抑郁有关,并与血清素的产生有关。增加你的钾水平可能会立即导致情绪低落。 铁在健康的血液和红细胞水平中很重要。 女性比男性更容易缺铁。钾:豆类,深色绿叶蔬菜,红薯,杏子,冬南瓜,酸奶,鲑鱼,鳄梨,坚果,香蕉,胡萝卜。铁:贝类,菠菜,肝脏和器官肉,豆类,种子和瘦肉。
黄酮类化合物黄酮类植物赋予植物鲜艳的色彩,如类胡萝卜素。它们是抵抗慢性炎症和增强免疫系统的抗氧化剂。研究人员认为,清除自由基有助于对抗抑郁症。 如果你喜欢巧克力,黑巧克力(75%或更高的可可)含有丰富的黄酮类化合物,可以降低抑郁症的风险,特别是在老年女性中。黄酮类:黑巧克力,浆果,黑豆(黑豆或芸豆等),红酒(适量),黑茶,绿茶和红茶。
酪氨酸,苯丙氨酸和多巴胺酪氨酸是一种人体用来产生多巴胺的氨基酸(amino acid)。 这种荷尔蒙控制着你的大脑快乐中心。 低水平的酪氨酸和抑郁之间可能存在联系。你也可以用苯丙氨酸制造酪氨酸。 你可以通过锻炼来增加多巴胺(和血清素)的产生,从而帮助你的饮食产生更多的多巴胺。酪氨酸和苯丙氨酸:芝士,大豆食品,瘦牛肉,猪肉和羊肉,海鱼,家禽,种子,坚果,鸡蛋,豆类,全谷类,香蕉和鳄梨。
发酵食品和益生菌人的直觉与你的大脑有直接联系(反之亦然)。 血清素,一种之前讨论过的情绪增强激素,在肠道中产生。 一个快乐的肠道会产生大量的血清素。 益生菌 —— 活的细菌和酵母—— 在发酵食品中可以对抗抑郁和焦虑。发酵食品:酸牛奶,康普茶,酸菜,雪菜,味噌,豆豉,纳豆,泡菜,软羊奶,羊奶奶酪,希腊酸奶和发酵过的蔬菜。
Omega-3脂肪酸Omega-3脂肪酸是你可以吃的最重要的脂肪。你需要它们用于大脑和心脏健康,对抗慢性炎症以及许多其他好处。 每次我们提到富含脂肪的鱼类,我们都在谈论像鲑鱼这样的油性鱼类,你找不到比脂肪鱼更好的omega-3来源。Omega-3:深海鱼,鱼肝油,牡蛎,亚麻籽,奇亚籽,坚果或富含omega-3的鸡蛋,草饲肉类和乳制品,大麻种子,菠菜,鳄梨和甘蓝。
β-胡萝卜素和维生素A-胡萝卜素为水果和蔬菜提供鲜艳的色彩,比如南瓜、杏子、哈密瓜和萝卜。它们是抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。你的身体也将β-胡萝卜素转化为维生素A。增加β-胡萝卜素的摄入量可以改善抑郁症,减少焦虑。 β-胡萝卜素:胡萝卜,杏子,西兰花,哈密瓜,羽衣甘蓝,桃子,南瓜和其他南瓜,深色绿叶蔬菜,红薯。维生素A:牛肉和羊肝,鱼肝油,深海鱼,山羊奶酪,鸡蛋。
锌、镁和硒锌对于正常的免疫系统功能和细胞代谢很重要。镁用于调节肌肉和神经功能。硒是甲状腺功能所必需的。锌:牡蛎,红肉,螃蟹和龙虾,烤豆,猪肉,家禽,坚果,燕麦片和豆类。镁:坚果,种子,豆类,鳄梨,糙米,燕麦片,菠菜,全麦面包和酸奶。硒:坚果、鱼,火腿,红肉,家禽,糙米,鸡蛋,豆类,菠菜。
维生素D维生素D水平低跟抑郁症有关系。维生素D:脂肪鱼,牛肝,奶酪,蛋黄,维生素D强化食品。
维生素B族——叶酸,B12和B6系列维生素B族非常重要。它们可以预防一些先天缺陷,帮助您将食物转化为能量,并帮助大脑工作,以及其他用途。 深绿叶蔬菜还有特别多的叶酸。叶酸水平低的人通常有抑郁或者抗抑郁反应差。叶酸:西洋菜、菠菜、西兰花、芥菜、羽衣甘蓝、生菜。B-12:鱼、肉、禽、蛋和奶制品。B-6:海鲜、瘦肉和家禽、鸡蛋、豆类、坚果和种子。
减少甜食、精制和油炸食品、加工肉类和含糖饮料,同时增加新鲜水果和蔬菜,全谷类,豆类,鱼类,瘦肉,橄榄油和坚果的摄入量,帮助改善情绪。