本人最喜欢的就是蘑菇汤，但是也不能只煮蘑菇，所以只能喝蘑菇鸡蛋汤了，蘑菇汤营养价值很好，所以吃了对身体也是很有益处的
食材
1
蘑菇 根据个人喜好
2
鸡蛋 1-2个
3
食用盐 若干
方法/步骤
2
开火，放入适量的水，根据自己的食材的多少来看；也可以先放少量油，把蘑菇稍微煸炒一下，再放水，第二种做法会更有味道，第一种会更清淡一些。盖上锅盖即可。
3
在等水开的这个时候就可以把鸡蛋打开，搅拌均匀，因为菇类的食材都是很容易熟，所以不一会儿就会好，这个时候会闻到一股蘑菇的鲜香。就可以直接把刚才搅拌均匀的鸡蛋均匀倒在沸水上，一分钟后即可食用，鲜嫩可口。
注意事项
食盐不要放太多，毕竟是汤类的应以清淡为宜。