香煎土豆丝鸡蛋饼做法

香煎土豆丝鸡蛋饼做法　　鸡蛋可以做成各种美食，其中最好吃的一款当属香煎土豆丝鸡蛋饼了，现在我们一起做一下吧。　　1. 土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里　　2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中　　3.加入一勺盐(因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量)、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀　　4.平底锅倒入适量食用油　　5.油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中　　6.用锅铲摊平　　7.将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面，试着学大厨端着锅子'掂勺'，翻的还算成功吧　　8.两面都煎成金黄酥脆，就ok了，关火、装盘