从整个生鲜行业发展趋势上来看，线上与线下结合是未来的主流模式，而对于线上线下而言，其实并不复杂，尤其是在中小城市和县城小镇中，这一块是大型电商企业鞭长莫及。所以小众创业者可以从这些地方开始切入。
工具/原料
快跑者配送系统
方法/步骤
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线上+线下结合的生鲜食品零售业将会崛起，在大城市的传统菜市场将加速离场。
2
大部分现代化生鲜或农副产品生产企业将迎来春天，传统生鲜批发商将被取代。
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拥有稳定供应体系的连锁/加盟餐饮，将会迅速取代作坊式的小型餐饮店。
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近两年，本来线上生鲜市场就备受市场期待，被很多人称为有希望超过线下生鲜业务。不过，虽然国人网上购物的经验很丰富，但是在线上进行生鲜食材购买的经验，还不够足。正是因为此次疫情的影响，让消费者通过线上购买生鲜食材的消费习惯，逐渐被培养了起来。
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在不少人看来，线上生鲜市场或将迎来拐点，属于该行业的春天很可能提前到来。虽然因为烧钱、融资失败等因素，这两年倒闭的生鲜品牌不少。但是，随着消费者购物习惯的养成，以及巨头下场进行积极布局，未来生鲜商业将加速洗牌，有自身优势的领军品牌将提前胜出。
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