好吃。
食材
1
墨鱼头 30只
2
葱蒜姜 适量
3
姜片 适量
4
料酒小米辣青线椒黄贡椒 适量
方法/步骤
1
墨鱼头处理掉眼睛,牙齿,抓洗净。
2
准备姜葱蒜,青椒,小米辣,还有黄贡椒。
3
锅中放水和姜片烧开淋料酒,放入墨鱼头焯烫捞出沥干。
4
炒锅放油烧热,放入姜葱蒜煸香。
5
倒入沥干水的墨鱼头。
6
煸出水分,加一勺黄贡椒,蚝油,酱油,白胡椒粉。
7
放入青椒,小米辣。
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