用麻薯面包预拌粉做过原味的、咸味的,里面加蜜豆的,好几种不同口味的麻薯包。今天做的同样是麻薯面包,做可可味的,一改传统的外形,在上面挤多两个小圆形,再用巧克力点缀,就做成了卡通萌萌哒的小熊麻薯面包,宝宝肯定会爱上它,拿在手上会不会舍不得吃呢。
食材
1
麻薯面包预拌粉 127g
2
可可粉 7g
3
玉米油 26g
4
水 40g
5
鸡蛋液 50g
6
细砂糖 10g
7
白巧克力 适量
8
黑巧克力 适量
步骤
1
可可粉和预拌粉混合后过筛一次
2
打蛋盆里装入鸡蛋、玉米油、水和糖
4
将粉过筛进去
5
用电动打蛋器搅拌1-2分钟,拌成团,如果搅拌的时候面团缠住打蛋头,可以用刮刀将面团刮下来,再搅拌
6
戴上一次性手套,抹油,将面团分成9个22克,18个3克的小面团,不用太精准,根据面团的重量分配
7
摆成小熊头部模样
8
放进已经预热好170度的烤箱中下层,烘烤20分钟左右。烘烤结束,待放凉后,用融化的白巧克力和黑巧克力,画出眼睛和鼻子,也可以用巧克力笔画
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