迷你花包还可以这样做，快来看吧！

将高筯面粉A、酵母A、蜂蜜和水搅拌成面糊。

将高筯面粉B，酵母B充分混合。

将B组混合均匀的粉，撒在面糊上，将面糊完全覆盖。

盖上保鲜膜，室温下发酵。

1.5至2小时左右发酵完成。大量气泡会从面粉的裂缝中冒出来。

加入盐后，将所有的面粉和成团。

揉面至能拉出大片的筯膜。

将面团盖上保鲜膜进行一次发酵。

至面团涨至原来的两倍大，一发结束。

充分排气。

将面团分成28克左右的面剂，醒发十分钟左右，盖上湿布。

取一个面剂，压成圆饼。

放入一小块黄油。

将面饼两边抻长。

向黄油块的上方交叠，用食指略压实。

将面坯旋转90度，将另外的两边也抻长。

再次向中交叠，用食指压实。

旋转45度，将两角再次抻长。

向中间交叠并按压。

旋转90度，将另外两角再次抻长。

交叠按压。

再重复两次以上动作，但抻出一点点就可以，然后按压，完成制作。

在圆盘中撒面粉。

将制作好的面坯封口向下摆入盘中。

把所有的面坯制作好，都倒扣在面粉盘中。

制作完成后，把面坯翻转，摆入烤盘中。

放入湿润的封闭空间，发酵四十分钟左右。

面发略涨大，发酵完成。

准备适量的冰块。

烤箱预热好后，在接渣盘中倒入冰块，并迅速将烤盘放入烤箱中层，180度烤10-15分钟。