家里包混沌的时候，皮和馅的量往往不可能配合得刚刚好，馅多了好处理，可以做成各种酿菜，但是皮该怎么处理呢，实际上馄饨的精华在皮不在馅，馄饨皮那种爽滑的口感才是最让人着迷的部分。
食材
1
混沌皮 300克
2
猪肉 100克
3
肉丸 100克
4
辣椒 50克
5
生抽 30克
6
葱花 60克
方法/步骤
1
锅里放入适量的水，中火五分钟煮开水，煮水的过程中准备其它的配料。
3
待水再次开后，把剩下一点肉馅下锅煮熟，加入盐和生抽等调味料，改小火，调料的放入可根据个人的口味添加。
4
然后放入葱花，即可出锅，煮馄饨的时候要小火，面皮薄易煮烂，煮的时间也不要过长。
5
把馄饨皮倒入碗中，可加入适量的剁椒或者辣椒油，不爱吃辣所以加了少量的剁椒。
6
然后搅拌一下就可以了。
注意事项
或不要太大，料不要放太早
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