焦糖饼干布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。焦糖饼干布朗尼中的巧克力含有的糖分可以刺激大脑分泌内啡肽，从而起到一定的缓解压力，消除抑郁情绪的作用。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。焦糖饼干布朗尼制作简单，营养美味。
食材
1
黑巧克力 200g
2
黄油 105g
3
植物油 15g
4
鸡蛋 3个
5
细砂糖 150g
6
普通面粉 100g
7
可可粉 30g
8
焦糖饼干 8个
方法/步骤
1
准备好需要的材料。
2
巧克力切碎装入容器。
3
和黄油，植物油一起隔热水融化。
4
鸡蛋打入容器，倒入细砂糖搅拌均匀。
6
过筛中筋面粉和可可粉继续拌匀。
7
面糊倒入铺了油纸的烤盘中，刮平表面后均匀码上焦糖饼干。
8
放入预热170度的烤箱烤制18~20分钟。
注意事项
饼干烤熟应该是硬的，里面没有软芯。密封保存，注意防潮。请根据自己烤箱脾气调节时间温度，每个人烤箱温差不同，一般上色了就差不多。
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