以前做了圆形的甜甜圈今天做个球状的，这种真的一吃完就悔肠子的食物，明知道卡路里高就说管不住嘴...
食材
1
高筋面粉 300克
2
水 90克
3
酵母 1小勺
4
鸡蛋 2个
5
盐 1小撮
6
黄油 50克
7
白砂糖 30克
8
酸奶 v
方法/步骤
1
除黄油和酸奶外所有材料放入料理盆中
2
加入黄油揉
3
揉成光滑的面团放料理盆发酵1.5-2倍大
4
发酵好了
5
台面撒些面粉防粘排气后倒出料理盆
6
分成12份滚圆第二次发酵
7
2倍大的时候开油锅，油温7成左右下甜甜圈，每面1-2分钟，中小火炸；炸完后马上放入糖碗裹层糖，糖粉也可以
8
中间用刀切一下，挤出冷藏的酸奶开吃了！
注意事项
1
1.喜欢吃甜的朋友们可以多加白砂糖哦。
2
2.油温控制在70-80摄氏度左右。