让你享受的不仅是美味，还有视觉上的一种享受。
食材
1
牛奶 150g
2
全蛋 2个
3
白砂糖 65g
4
自制酸奶 150g
5
淡奶油 230g
方法/步骤
1
将全蛋和白砂糖混合
2
用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白
3
将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入锅里
4
小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火
5
小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火
6
所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状
7
所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状
8
将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起，搅拌均匀。将紫薯泥和搅拌好的材料，一起放入冰桶里。
9
再将冰桶放入面包机内
10
20分钟后，冰桶就能搅拌成较浓稠的软雪糕状态。
注意事项
1
冰桶必须要提前冷冻12小时以上哈，这样才会有冰淇淋的制冷效果的。
2
奶油打发了雪糕会更蓬松更香滑呢。