黑椒肠仔包？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
1
高粉250克，白砂糖35克，盐2克，酵母粉3克，蛋18克，水90克，牛奶76克，黄油10克。
2
馅料和装饰：黑胡椒脆肠10条，沙拉酱适量。
方法/步骤
1
将除黄油外的所有材料混合均匀搅拌成团后，加入黄油，继续搅拌至能拉出透明的薄膜状、光滑的面团，室温发酵至两倍大，将面团分割成10等份，滚圆，中间松驰10分钟；
2
将面团擀成长约20厘米的薄片；
3
由下至长卷成长条状，长度约为脆肠长度的两倍；
4
将长条状的面团对折、捏合两头；
5
将脆肠铺在中间；
7
烤箱预热，中层，上下管180度18-20分钟。