【肠仔包】1.用面包桶揉好面团，发酵后醒1小时；2.排气后搓成长条，分成6等份揉圆醒发15分钟；3.将小面团搓成长细条；4.将两头捏紧成o型，进行二次发酵；5.之后表面刷蛋液，放上玫瑰肠；6.在上面放上马苏，挤上番茄酱并撒上干葱末，入预热好的烤箱烤制，166度下层15分钟.
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