准备好所需材料
9将条状面团再继续搓长材料按先液体后固体依次把水、茶油、鸡蛋(留一点刷表面)白糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序,每次15分钟面团发酵至2倍大以上,用手用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成8份,滚圆松弛15分钟取一个面团擀开卷起来。边卷变收紧两端。卷成条状将条状面团再继续搓长两端收起来
依次做好排入烤盘放在温暖湿润处进行二发这时候准备配料,把一根火腿肠分成两半,一共做了八个,小葱洗净切葱花面包生胚发酵至两倍大以后放上香肠表面刷蛋液撒上葱花
挤上沙拉酱入预热好的烤箱中层,上火180度,下火170度,15分钟。可根据自己烤箱温度适当调节时间到出炉成品
食材
1
面包粉 290g
2
鸡蛋 1个
3
茶油 20g
4
白糖 30g
5
盐 3g
6
酵母 3g
7
水 100m
8
火腿肠 4根
9
小葱 适量
10
沙拉酱 适量
步骤
1
准备好所需材料 9将条状面团再继续搓长
2
材料按先液体后固体依次把水、茶油、鸡蛋(留一点刷表面)白糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中
3
面包桶放在面包机中卡好接通电源选择两次和面程序,每次15分钟
4
面团发酵至2倍大以上,用手用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了
5
案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成8份,滚圆松弛15分钟
6
取一个面团擀开
7
卷起来。边卷变收紧两端。卷成条状
8
将条状面团再继续搓长
9
两端收起来
10
依次做好排入烤盘放在温暖湿润处进行二发
11
这时候准备配料,把一根火腿肠分成两半,一共做了八个,小葱洗净切葱花
12
面包生胚发酵至两倍大以后放上香肠
13
表面刷蛋液
14
撒上葱花
15
挤上沙拉酱
16
入预热好的烤箱中层,上火180度,下火170度,15分钟。可根据自己烤箱温度适当调节
17
时间到出炉
18
成品
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