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香葱奶酪培根肠仔包

路飞酱最近都在沉迷学习撸面包,这款面包真的真的超好吃…好吃到爆炸,参考了好多大神的做法,最后自己改了一下
食材
1

王后高筋粉 250g

2

牛奶 120g

3

白砂糖 40g

4

鸡蛋 一个

5

黄油 20g

6

酵母 3g

7

盐 2克

8

奶酪碎 适量

9

香肠仔 8根

10

培根 2片

11

沙拉酱 20g

12

番茄酱 20g

13

香葱花 适量

步骤
1

把除了黄油以外的面粉,牛奶鸡蛋,糖,酵母一起放入面包机揉成光滑的面团再放盐揉出粗膜

2

出粗膜后放入黄油,揉到扩展阶段就是出手套膜

3

团成团放进盘里盖保鲜膜发酵到2倍大

4

用手沾面粉在面团戳洞,面团不回缩不沾手就是发好了

5

分成八份,排气滚圆,保鲜膜盖住静至20分钟

6

准备好香葱花,培根碎,因为我没有那么多火腿肠,所以我拿4根对半切了

7

还有芝士碎

8

面团排气擀成长方形放入火腿肠卷起来

9

卷好的面团放入面包纸杯里

10

放进烤箱35度,下面放一碗热水,进行二发30分钟左右

11

看已经发好的面团白白胖胖,刷上一层蛋黄液

12

撒上培根碎,奶酪碎

13

准备好沙拉酱,番茄酱

14

挤上面包上先挤番茄酱,在挤沙拉酱

15

再撒上葱花,还没烤就流口水了

16

放进预热好的烤箱,175度烤25分钟左右即可

17

一口不够,要吃两个以上,哈哈,超级美味

18

美味

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