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【豆沙包的做法】

豆沙包的做法,超级简单,自己做的吃着更放心
食材
1

面粉 250克

2

熟红豆 250克

3

牛奶 180克

4

酵母 3克

方法/步骤
1

红豆煮至软糯,如下图

2

红豆搅成泥同牛奶搅拌均匀,如下图

3

面粉250克,牛奶130克,酵母3克,和成光滑的面团,并放在温暖的地方静置醒发至原来体积的2倍

4

发酵好的面团取出再稍微揉一会将面团中的气泡排除

5

将面团分成同等量的小团,擀成中间厚周围薄的包子皮,并放上一大勺红豆沙

6

将包子皮托在手上,依次将面皮边缘一折一压的收拢捏紧即可

7

蒸屉上铺湿蒸布,将包好的包子放入二次醒发(留出一定的距离)醒发完成后,大火把水烧开后蒸10分钟左右即可

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