咖哩鸡饭（三人份）原料：鸡全翅2个、洋葱半个、土豆1个、胡萝卜1根、生姜数片、料酒15克、盐半小勺、色拉油80克、好梦多咖哩一盒（原味）、水适量1.鸡全翅解冻清洗干净；2.剁成小块；3.置于一大碗中，加半勺盐、料酒、姜片，拌匀，腌渍30分钟；4.洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块；5.炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生；6.然后下入洋葱、土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟；
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