今天分享给大家这款家常八宝饭的做法,传统的八宝饭，是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。糯米补中益气，豇豆有“补肾豆”之称;枣泥有调和百药之功效，对人的健康长寿极有裨益;莲心有强心作用，米仁有健脾补肺的功效，桂圆则是人所共知具有补中益气作用。由8种原料组成，不仅营养丰富，延寿益年，且醇香甜蜜，别有风味。
食材
1
糯米 100g
2
猪油 10g
3
白糖 20g
4
红豆沙 15g
5
葡萄干 10g
6
山楂酱 10g
7
蜜红豆 10g
8
蔓越莓干 10g
方法/步骤
1
糯米洗净后浸泡四个小时.
2
放上适量的水，上锅蒸熟，大约用三十分钟
3
准备材料，葡萄干，蔓越莓干，圣女果干
4
豆沙和蜜红豆
5
蒸好的糯米饭加入一勺猪油
6
再加入一勺白糖，拌匀.
7
准备一个碗，碗里抹上油.
8
把果脯干铺在最下面.
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倒上一些拌好的糯米饭，抹平压紧.
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再铺上一层山楂酱，抹平.
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再倒一层糯米饭抹平.
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在中间倒入蜜红豆.
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边上挤满红豆沙，把剩余的果干洒在上面.
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最上面再紧铺一层糯米饭.
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把碗放入蒸锅，大火蒸五分钟.
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取出来趁热扣在盘中即可食用.
注意事项
糯米饭在趁热才好扣在盘子上，凉了就不好扣了。
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