肉炒竹笋是一道很常见的家常菜，这里小编就为大家带来制作过程。
食材
1
竹笋 300克
2
肉 100克
3
食盐 适量
4
酱油 适量
5
调和油 适量
方法/步骤
1
将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。
2
将肉切片备用。
3
起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。
4
肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。
5
炒熟后，加入味精即可出锅。
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