手撕鸡好吃同时也十分简单，完全可以在家搞定。
食材
1
鸡腿 两个
2
姜 1个
3
蒜 10克
4
小米椒 5克
5
柠檬 半个
6
生抽 2勺
7
鸡精 1勺
8
香醋 2勺
9
香油 1勺
方法/步骤
1
两个大鸡腿洗干净，凉水下锅，
2
加姜片 葱段 盐，煮20分钟。
3
起锅浸冷水，煮好的鸡肉放凉撕碎。
4
然后开始调制酱汁：生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油
5
把酱汁倒进鸡肉拌匀。
6
最后撒上熟芝麻会更香，然后一道美味的家常手撕鸡就做好了。
注意事项
做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃更入味。