布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点~~最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的操作过程，也不需要添加任何膨松剂，就能拥有自然的浓醇味道。 而芝士蛋糕，更是很多人的最爱，浓郁的芝士蛋糕加上布朗尼的组合，自然是双倍好滋味哦~
食材
1
黑巧克力 100克
2
棉花糖 145克
3
鸡蛋 2个
4
低筋面粉 85克
5
核桃 70克
6
奶油 130克
7
黄油 120克
8
可可粉 20克
9
盐 1.5克
10
泡打粉 3克
11
奶油奶酪 65克
12
棉花糖 45克
13
柠檬片 9个
14
吉利丁片 5克
方法/步骤
1
正方形模具底部包锡纸备用，我包了两层怕破
2
黑巧+黄油融化加棉花糖（天冷可以隔热水）
3
加鸡蛋and盐加粉加熟核桃仁
4
烤箱180度25分钟左右，表面干皮即可
5
吉利丁片冷水软化奶油奶酪隔水搅拌顺滑加棉花糖，继续隔水加热
6
加吉利丁片搅拌均匀顺滑淡奶油加棉花糖15克打发6成分和奶油奶酪糊搅拌均匀
7
芝士糊过筛进模具
8
柠檬用粗盐搓洗切片摆上
注意事项
1
蛋糕要冷藏四个小时以上（或者过夜）再食用，口感更佳。
2
烘烤时间不宜过长，牙签插入后没有面糊立即取出，以免影响口感。
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