南乳藕片，是一道广东地区的家常菜，广东很多家庭都会做这菜。很好吃，爽脆美味！操作起来又特别简单，不需要过多的调料。
食材
1
莲藕 1条
2
红乳 1块
3
白糖 1小勺
方法/步骤
1
莲藕削皮，切薄片；
2
锅里烧开水，放莲藕煮开。
3
捞起沥干水分，用冷水冲，这样莲藕会比较脆。
4
一块南乳，加1汤匙的南乳汁。
5
用汤匙压溶。
6
热油锅，把莲藕片放进去大火爆炒5分钟左右；
7
倒进南乳汁，加入2汤匙水，翻炒均匀，让每片藕片都粘上南乳汁，炒至收干汁；
8
加入1小勺白糖，翻炒均匀即可，装碟，喜欢的话可以撒上葱花。
注意事项
每个牌子的南乳咸度也不相同，建议你先放20ml左右，试下味道，不够再放；
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