常买菜的亲们，都清楚，藕最好按不同的藕的关节购买，不然买回来做自己想做的菜，就不会那么鲜嫩与可口了。
食材
1
藕 1-3个
2
大米 适量
3
肉类 适量
4
菜椒 适量
5
其他着料 适量
方法/步骤
1
家里有孩子的，一般都喜欢先煮着一两个给孩子尝尝鲜，随后再留一两个做菜吃。这个相对容易一些，在购买藕的时候，要看藕的关节是不是鲜嫩、发白，水分充足等；可以空藕下锅煮，或是在藕内装入大米或是喜欢吃的配菜等，煮沸，冷却5分钟左右再吃。
2
可以切丁或是切条炒菜；与一般炒的方法一致，尽量细一些或是稍薄一些，这样易进味，比较可口。
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