超级好吃!!!
食材
1
鸡蛋 200克
2
全脂牛奶 150克
3
南瓜 200克
4
水 20克
5
糖 5克
6
食用油 10克
7
盐 5克
8
白醋 3克
方法/步骤
1
将南瓜隔水蒸熟,准备100ml全脂纯牛奶。
2
全蛋打散,尽量多搅打几圈,空气越多鸡蛋越蓬松喔。搅打好的鸡蛋液里再倒入30ml牛奶搅打均匀。
3
锅内倒入剩下的70ml牛奶,牛奶稍稍没过锅底就好
4
大火将牛奶煮至微沸,牛奶刚刚冒小气泡的时候倒入蒸熟的南瓜,慢慢将南瓜与牛奶搅拌均匀。
5
然后倒入蛋液,大火煮2分钟,开始冒大气泡,耐心搅拌1分钟,然后转中火慢慢蒸2分钟。
6
香滑软嫩的南瓜牛奶滑蛋就大功告成啦。
注意事项
注意烫手哦!!
上一篇:酸腌菜炒藕的做法
下一篇:教你怎么做茄汁海鲜菇滑蛋