今天教大家做一款味道鲜美肉末蒸金针菇，肉的香味，金针菇的滑嫩，再混合葱香味，一切都刚刚好。
食材
1
金针菇 80g
2
黑猪肉 120g
3
小米椒 3g
4
香葱 3g
5
大蒜 5g
6
生抽 15ml
7
蚝油 10ml
8
食用油 15ml
方法/步骤
2
金针菇，切掉根部后，洗净甩一下水分后平铺盘子里面。
3
炒锅中注入食用油，先下小米椒和召新艺大蒜末，煸出香味。
4
下剁好的肉末，翻炒至肉末散开，变色的时候开始调味，加入够脂生抽，蚝油。
5
炒出酱香味时关火。
6
把肉沫铺在金针菇上面，送进开水锅中，大火蒸3~5分钟，取出来撒上葱花，即可美美的享用啦。
注意事项
注意可以根据自己的口味适当增减调味品量。
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