看舌尖才知道洋芋原来就是我们平常吃的土豆，这个土豆家家户户都爱吃，想不到还有个这么洋气的名字。这不起眼的土豆做出来的洋芋擦擦，色泽金黄，土豆的清
香洋溢开来，吃上一口，很有薯条的口感和嚼头。
食材
1
洋芋 1个
2
小葱 1根
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
黑胡椒粉 少许
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
洋芋去皮洗净，擦成丝。
3
洋芋丝加入葱花、盐、黑胡椒粉。
4
然后把它拌匀。
5
锅加入适量的油加热。
6
把洋芋丝倒入锅内中火煎。
7
煎至两面金黄色即可出锅食用。
8
成品
注意事项
这个洋芋擦擦最好出锅就食用，这样可以保持它的脆，时间长了会变软，口感也会变差。
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