美味又健康套餐
食材
1
大米 1碗
2
菜心 1把
3
广式腊肠 2根
4
鸡蛋 1枚
5
鱼露 1勺
6
糖 1勺
7
海鲜酱油 1勺
8
油 1勺
方法/步骤
1
将大米浸泡1小时左右。
2
将广式腊肠切斜片，盐、糖、生抽、鱼露、麻油、老抽、水调成酱汁备用。菜心焯水，拿出后放入凉水中浸泡。砂锅底抹油，放入泡好的米，放少许油，将入适量水，大火烧开后转小火。
3
当米7分熟时候，摆上切好的腊肠，小火焖煮。8分钟熟的时候打入鸡蛋，转大火。等鸡蛋变白后，撒上萝卜干，放入菜心，浇上酱汁，淋上一点油，小火焖煮一会儿，最后撒上葱花。
注意事项
火后要适中，不能太大。
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