杏又名杏果为蔷薇科植物杏或山杏的果实。其果肉、果仁均可食用。
工具/原料
1
杏
2
冰箱
方法/步骤
1
找些椿树的叶子铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。另外，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。
2
杏冷藏使用密封容器储存，时间因成熟度而异，建议在吃之前一小时从冰箱取出，以常温下散发出原有的香气。
3
杏做成罐头把杏洗净，然后去核，锅中做水，放入杏，烧开！煮5分钟左右，放入白糖适量。盛出放入小盆中，放入冰箱中镇1个小时左右，口感很好。
注意事项
1
急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用；
2
产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。