玉子烧是一道营养又美味的料理，很适合与家人分享或者当做便当菜，家里没有不粘锅或者玉子烧专用锅，一般的铁锅也可以制作这道美食哟，让我们一起看看怎么做吧。
食材
1
土鸡蛋 3颗
2
牛奶 适量
3
白糖 适量
4
生抽 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
做好准备工作取出3颗鸡蛋备用适量牛奶 适量白糖生抽盐备用取出竹帘备用
2
将鸡蛋打散依次加入适量酱油 盐 糖 牛奶不用打的太散用筷子将蛋清夹断即可
3
开火用厨房纸将食用油抹匀用的是小火倒入一半鸡蛋液将鸡蛋卷起来
4
用沾满食用油的厨房纸抹匀锅子再次倒入鸡蛋液将气泡戳破鸡蛋成型就卷起来
5
将蛋卷放到竹帘上卷起来定型静止1分钟打开竹帘切除不整齐的部分均匀切好
6
将切好的玉子烧装盘拍照就可以吃啦
注意事项
1
玉子烧的鸡蛋用土鸡蛋做会更好吃哟。
2
煎玉子烧一定要用小火，煎好的玉子烧不成形 ，可以用竹帘加工定型。
3
鸡蛋液里加牛奶非常香，也可以做咸味的，可根据个人喜好调味。
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