在使用商用电磁炉的过程中，许多用户都曾经经受过商用电磁炉中途出现故障的困扰，我们通常会发现许多客户新买了一台商用电磁炉坏了之后就拿其没办法，一般厂家修的话不仅维修费、配件费高,而且售后不及时，就算修好了一次，又会接二连三的坏，影响厨房效率。我以多年的电器维修的经验，和参考一些文献资料对今后将要购买商用电磁炉的用户总结了以下七大步骤挑选稳定配置大功率电磁灶：100人就餐食堂专用灶具必配，30千瓦单头大锅灶，1米直径单头电磁大锅灶快速、方便、环保、无明火、商用大锅灶，大锅直径70公分~1.2米，可以按照你的厨房大小定制尺寸，但是一般的厂家可能做不了。带着这7个问题，去找答案，你就懂得了商用电磁炉厂家不会透露的秘密；
工具/原料
1
大功率电磁炉机芯
2
不锈钢一体折弯式面板
3
纯铜均匀线盘、及线盘托架
4
大锅
5
数字显示盒
6
永久磁性5档磁控开关
7
散热风扇
方法/步骤
1
1、32位数字芯和8位模拟芯片哪个更智能快速？
2
2、什么是全桥方案与半桥方案？应该怎样搭载配置在商用电磁炉上？
3
3、进口模块与国产模块哪个更稳定？
4
4、 1.5mm加厚一体折弯面板与普通1.0mm厚度面板哪个更耐用？
5
5、双风道不能少！机芯、线盘散热互不影响，保证小炒炉连续24小时工作散热通风、工作稳定、耐用
6
6、耐用纯铜线盘与普通铝制线盘哪个不容易烧坏？
7
7、有没有运用线盘托架?
注意事项
1
选购时应注意电磁炉面板是否是一体折弯式，一体折弯可高强度防水防油
2
选择配置高点的，使用稳定很多，特别要注意市场的低价产品，压缩成本降低品质，买到就很危险了，但是按照这几项去选，外部部件来说已经很不错了，但是记住最重要的，选择20千瓦以上的商用电磁炉方案一定要全桥才能稳定，微电脑数字芯更有保障
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