今日分享个小黄鱼的做法。
食材
1
小黄鱼 一斤
2
花椒 适量
3
姜片 适量
4
葱段 适量
5
料酒 适量
6
玉米淀粉 适量
7
白胡椒粉 适量
8
盐 适量
9
五香粉 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
准备小黄鱼一斤，清洗干净。
2
加适量花椒，姜片，葱段，料酒。搅拌均匀，腌制30分钟。
3
准备玉米淀粉，撒适量白胡椒粉，少许盐，五香粉，搅拌均匀备用。
4
小黄鱼两面粘粉，抖掉多余干粉。
5
锅里放油，油温升至六成热，下入小黄鱼，定型后捞出。
7
炸至金黄捞出。连骨头都能吃了哈哈
注意事项
真的特别酥，喜欢的朋友可以试一试。
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