取100克左右扁身意大利面（和平时吃的宽面用的面粉不同噢）水煮开，下面水煮开后，加盐（保持紧实的弹性，增加风味口感）煮开后，改小火，煮3分钟，期间夹起一根面条看看是否有白芯等面煮开的时候，准备其他食材事先烹制好的基围虾事先煮好的青菜大爱的海蜇皮～为啥用海蜇皮呢？第一，意面弹牙，海蜇爽脆，能丰富意面的层次；第二，家里正好有现成的。。。（是的，这就是“信手拈来”哈哈哈）速度摆盘制作酱料：番茄沙司和海鲜酱油拌匀（正宗意面红酱配料比较多，懒人就算了）面出锅，淋上橄榄油增加Q弹，再与酱料拌匀；最后装饰完成！是的，这当中晶莹剔透闪着诱人棕色光泽的就是海蜇皮由于海蜇皮与意面一起入口的感觉太惊艳，遂又煮了一碗意面，取名：海蜇意面
食材
1
扁身意大利面 100克
2
基围虾 5只
3
海蜇皮 10克
4
青菜 30克
5
番茄沙司 20克
6
海鲜酱油 半勺
7
盐 1勺
8
橄榄油 1勺
步骤
1
取100克左右扁身意大利面（和平时吃的宽面用的面粉不同噢）
2
水煮开，下面
3
水煮开后，加盐（保持紧实的弹性，增加风味口感）
4
煮开后，改小火，煮3分钟，期间夹起一根面条看看是否有白芯
5
等面煮开的时候，准备其他食材
6
事先烹制好的基围虾
7
事先煮好的青菜
8
大爱的海蜇皮～为啥用海蜇皮呢？第一，意面弹牙，海蜇爽脆，能丰富意面的层次；第二，家里正好有现成的。。。（是的，这就是“信手拈来”哈哈哈）
9
速度摆盘
10
制作酱料：番茄沙司和海鲜酱油拌匀（正宗意面红酱配料比较多，懒人就算了）
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面出锅，淋上橄榄油增加Q弹，再与酱料拌匀；最后装饰完成！
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是的，这当中晶莹剔透闪着诱人棕色光泽的就是海蜇皮
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由于海蜇皮与意面一起入口的感觉太惊艳，遂又煮了一碗意面，取名：海蜇意面
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