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燕麦坚果红薯泥

初冬好礼,如此温柔绵密的口感,予人温暖平静,可以是活力早餐,也可以是健身晚餐....
食材
1

熟红薯 400克

2

椰子油 4克

3

牛奶 40克

4

海盐A 1克

5

香草精 2克

6

生燕麦 60克

7

综合坚果 30克

8

椰子片 10克

9

黄油+椰子油 4克+8克

10

枫糖浆 10克

11

杏仁粉 10克

12

蓝莓 适量

13

全蛋液 20克

14

海盐B 1克

步骤
1

红薯碾碎

2

全蛋液、牛奶、融化的椰子油、海盐A、香草精混合

3

加入红薯泥混合拌匀

4

铺在烤盘里,刮刀刮平

5

燕麦、坚果、杏仁粉、海盐B、枫糖浆混合均匀

6

融化的椰子油加黄油

7

加入燕麦混合物拌匀

8

铺在红薯泥上

9

我手一抖,这里放了椰子片(大家千万别放,等出炉再放,太容易烤黑)

10

190度上下火烤30分钟

11

出炉后只能把一些烤黑的椰子片拿出来,撒入新的椰子片,所以大家千万要等出炉再撒椰子片

12

加入蓝莓,口感更丰富

13

口感层次丰富,初冬好礼,也可以作为宴客甜品

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