食材
1
糯米 适量
2
水 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
先煮一锅糯米。记得往水里加盐搅拌融化！最好不要太咸
2
把做好的饭盛出来，放在保鲜膜上。
3
把保鲜膜对折
4
把四个面折起来，然后用这根棍子把米饭卷起来！用一点力把它卷一点，这样当你在后面煎的时候米饭就不会掉下来了
5
再厚一点，就更漂亮了！把整个擀好的米糕放进冰箱冷冻40分钟！等待下一次切割。
6
取出，切块。
7
再放进冰箱冷冻！不要撕掉包装，这样米糕就粘不起来了。
8
要吃的时候从冰箱里取出来，撕去保鲜膜。放平底锅里油煎。记得最好是冷锅冷油煎，比较不容易糊。油量不要太多，煎的过硬不一定好吃！我喜欢半硬就好！煎至两面金黄色起锅！非常香！非常好吃！而且非常方便！
9
2017-10-27为了缩短煎炸的时间，我修改了方法。冰箱取出冰冻状态的饭糕后，放在微波炉里双面加热至完全解冻，记得下面垫一张油纸，不然可要黏在你的碗里了！然后，解冻好的饭糕放在油锅里煎，很快就可以煎出金黄色，并且不必担心中间还没有热透～～～～大家试试吧