食材
1
红豆 100克
2
西米 100克
3
砂糖 85克
方法/步骤
1
红豆：浸泡一晚，在锅里煮开，沥乾。红豆不要煮过头了
2
西米：泡一个小时，把水排干。
3
将红豆,西米和砂糖混合搅拌均匀。
4
把盘子底部蒸一下，在四面刷上一层油，以防粘上。将拌好的红豆西米倒入盆中，抹平，然后压实。
5
在蒸锅里把水烧开，放到蒸盘里。蒸20到25分钟。把蒸笼放凉，切成小块。
6
成品。
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