引发食道癌的病因

食道癌的病因有很多种，其中饮食是最关键的原因，据了解不少人患上食道癌都是因为喜欢吃某类食物导致的，经常吃某些食物会大大提高患上食道癌的几率。　　1、油炸类食品　　也是常见的食道癌的病因。现实生活中，有很多人比较喜欢吃油炸食物，尤其是青少年，但是这类食品的热量很高，且含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，进而诱发高脂血症或冠心病。　　2、方便类食品　　很多人由于忙碌的工作不能够良好的饮食，经常吃一些方便面类食品，这些食物属于高盐、低维生素、高脂、又低矿物质的一类食物。另外，其中的防腐剂以及香精等物质，也可能对肝脏等器官造成不好的影响。　　3、加工类肉食品　　在平时生活中，如果经常吃一些加工的食物一般都含有一定量的亚硝酸盐。因此，很可能会诱发癌症的发生，在易诱发该疾病的垃圾食品中，加工类肉食品属于其中危害较大的。　　4、腌制类食品　　在我国高发区食道癌的病因，当地居民把咸菜之类的食物当做下酒菜来食用，殊不知，这些食品中有的钠盐含量严重超标，很容易会造成肾脏的负担加重，使高血压的风险增高。