烧椒皮蛋，反正好吃极了，烧椒的香和皮蛋的醇完美的融合，做法也非常多，分享我常用的一种，你们是怎样做的呢？欢迎留言讨论！
食材
1
皮蛋 适量
2
美人椒 适量
3
姜蒜 适量
4
青椒 适量
5
生抽 适量
6
蚝油 适量
7
香醋 适量
8
盐 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
准备好需要的全部食材。
2
皮蛋剥皮洗干净，用线划开或者用开水泡过的刀划开。
3
处理好的皮蛋在盘里摆一圈。
4
辣椒串铁丝，在灶上烧至表面略糊。清水浸泡，洗去黑皮。
5
把辣椒撕成小条，放入盘中间。
6
准备适量生抽、蚝油、香醋、一点盐、香油，搅拌均匀。
7
姜蒜末爆香放至烧椒上。
8
最后淋上调料即可。
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