材料：
全蛋液100克、面粉50克、细砂糖15克、香草荚1/4根、盐1克、牛奶140ml、橙酒10ml 、融化黄油10克
海绵蛋糕
材料：
全蛋2个、蛋黄40克、细砂糖15克、低粉50克
蛋白60克、细砂糖40克
奶油蛋奶酱
香草卡士达酱材料：
牛奶120ml、细砂糖28克、玉米淀粉10克、蛋黄45克、香草荚1/4根、黄油5克
淡奶油50克
鲜奶油香醍
材料：
淡奶油100克、细砂糖10克
其他：
草莓果酱适量（自制）、草莓数颗
香草荚对半切开取籽与细砂糖混合，面粉筛入盆中，加入香草糖和盐稍混合。
倒入牛奶快速混合，尽量避免面粉结块。
加入打散的全蛋液混合。
加入融化黄油混合均匀。
过滤，去粉粒和蛋筋。
最后加入君度橙酒混合均匀，盖上保鲜膜静止2小时备用。
小火加热平底锅，取一勺可丽饼面糊倒入锅中摊开，表面开始冒大泡时翻面继续煎10秒左后。
盛出晾凉。
取7片可丽饼用梅花模压出形状，盖保鲜膜备用。剩余3片对半切开。
制作海绵蛋糕面糊。
倒入模具中，烤箱预热170度烤30分钟左右。
将烤好的蛋糕晾凉脱模，横切成3片。
再用模具压出梅花的图案。
制作香草卡士达酱。晾凉。
将50克淡奶油稍打发，倾斜打蛋器还会缓缓流动的状态，与晾凉的卡士达酱混合均匀。
取一片海绵蛋糕，表面抹上一层奶油蛋奶酱。
盖上一片可丽饼，继续抹蛋奶酱，重复此步骤2次。
盖上第三片可丽饼后，表面抹上提前准备好的奶油香醍。
摆放上切片的草莓，再模一层鲜奶油香醍。
取另一片海绵蛋糕，一面抹上草莓果酱。
抹草莓酱的一面盖在鲜奶油香醍上，轻压。
继续重复步骤1-6。
总共用了6片可丽饼，3片海绵蛋糕
将之前对半切开的可丽饼抹鲜奶油香醍，包裹在花型的外圈。蛋糕表面抹少许鲜奶油香提，盖上最后一片花型可丽饼，表面放草莓装饰即可。
过滤面糊可以去除搅拌时留下的粉粒还有鸡蛋筋，让面糊自然过滤出来，切结不要用刮刀来回刮筛网。
煎可丽饼时要小火，锅中不用放油，锅稍有些温度时候倒入一勺可丽饼的面糊，旋转锅子，让面
糊自然成圆形，然后小火加热，慢慢煎，一面1分钟左右后用铲子铲起翻面，再7-10秒左右就差不多可以出锅了。
鲜奶油香醍将100克淡奶油与10克糖混合打发即可。
可丽饼要包裹一层保鲜膜保湿，长时间接触空气会变得干硬。