猪肝这样炒嫩而不老,
食材
1
猪肝 500克
2
蒜苗 50克
3
小米辣 3个
方法/步骤
1
猪肝切片加盐 胡椒粉 料酒 玉米淀粉抓匀腌制5分钟。
3
热锅凉油加入花椒 ,倒入大蒜 生姜等小料炒香,倒入猪肝大火快炒倒入蒜苗翻炒倒入调好的料汁翻炒30秒即可。
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猪肝 500克
蒜苗 50克
小米辣 3个
猪肝切片加盐 胡椒粉 料酒 玉米淀粉抓匀腌制5分钟。
热锅凉油加入花椒 ,倒入大蒜 生姜等小料炒香,倒入猪肝大火快炒倒入蒜苗翻炒倒入调好的料汁翻炒30秒即可。