民间的小吃各式各样，其中红薯圆子就被受青睐，也有很多人会自己动手制作，下面小编将为大家分享它的做法。
方法/步骤
1
红薯三个，约350g，去皮切厚片，蒸熟备用。
2
糯米粉约200g、白糖30g。
3
把糯米粉、白糖、红薯混合。
4
掺入少量的水，和成面团。
5
水一定要慢慢加、少加，因为红薯含有很多水分，容易加多水。
6
红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团。
7
放宽植物油，烧到有微微的冒烟就可以开始炸。
8
炸的时候用中火，炸到表面金黄。
9
圆子浮起，即可捞出。
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