最近超想吃糖醋里脊，可是猪肉太贵了，果断用鸡胸肉做成糖醋鸡柳，外酥里嫩，酸甜可口，超好吃。
食材
1
鸡胸肉 500克
2
葱花 2克
3
料酒 2克
4
白胡椒粉 1克
5
盐 1克
6
鸡蛋 20克
7
番茄酱 5克
8
白醋 2克
9
生抽 1克
10
淀粉 1克
11
糖 2克
12
水 4克
13
干淀粉 3克
14
白芝麻 1克
方法/步骤
1
鸡胸肉去掉筋膜，切成细条
2
放盘中，加料酒、白胡椒粉、盐、鸡蛋抓匀
3
腌制20分钟
4
裹上干淀粉
5
油温7成热，炸至金黄
6
捞出
7
调糖醋汁：碗中加番茄酱、白醋、糖、生抽、淀粉、水搅匀
8
少许油爆香葱花
9
倒入糖醋汁炒匀
10
倒入鸡柳，让鸡柳裹上酱汁，撒白芝麻
11
成品
12
外酥里嫩，酸甜可口
注意事项
1
中小火炸，不能炸的太久容易老
2
鸡肉一定要新鲜
下一篇：DC电钻设计基础：[6]机壳设计