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欧尼酱
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糖醋鳊鱼的家常做法
步骤1.买一条活鳊鱼,洗干净,沥水。2.切好葱姜蒜。3.炒锅里倒入多一点油,得油热了,转小火,把鱼放入油中小火两面炸。4.炸熟后,盛盘。5.用一个小碗装半碗清水,加一些薯粉,轻轻搅拌,使薯粉溶解在水中。6.锅里放入葱姜蒜,再倒入薯粉水,放入盐、醋和糖,慢慢熬,熬到汁浓稠关火。7.把浓汁铺在炸熟的鱼中,盛盘即可。
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