胡萝卜含有丰富的维生素，牛肉含有丰富的蛋白质，青椒可以帮助去除牛肉的腥味，而且这三种食物搭配起来，营养更加丰富，味道也更鲜，今天就介绍一下青椒胡萝卜烧牛肉的做法。
食材
1
牛肉 350g
2
胡萝卜 200g
3
青椒 100g
4
姜 5g
方法/步骤
1
将胡萝卜洗净切成片；
2
将姜洗净切好备用；
3
将牛肉洗净切好备用；
4
将青椒去籽洗净切好备用；
5
在锅中放入适量油；
6
加入姜沫爆香；
7
将胡萝卜倒入锅中；
8
加入切好的青椒；
9
翻炒一会；
10
加入适量食盐；
11
将切好的牛肉倒入锅中；
12
迅速翻炒一会；
13
加入适量酱油；
14
加入适量花椒；
15
炒匀后起锅，美味的青椒胡萝卜烧牛肉就做好了。
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