爆炒鸡肝的做法
食材
1
鸡肝 400克
2
洋葱 半个
3
青红辣椒 适量
4
葱姜蒜 适量
5
油 适量
6
料酒 适量
7
花椒粒 适量
8
淀粉胡椒粉 适量
9
生抽盐香油 适量
方法/步骤
2
洋葱洗净切片,青红辣椒洗好
3
取一小碗,加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调好
4
锅内加较多的油放入鸡肝滑炒至变色后
5
锅中留少许底油烧热,下葱、姜、蒜片炒香。
6
放入洋葱和辣椒,继续大火翻炒鸡肝倒入锅中翻炒
7
放调汁
8
加香油
9
好啦
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