生活中，虽然我们不是什么大厨要把一桌钣菜做得多么多么地好吃，但平日里钣桌上一个简单的小菜我们 总不能吝啬自己的手艺了吧，为了能开心地吃到自己新手做的一个小菜也为了给家人有一个满意的口福，你可以试试看
食材
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洋葱 2个
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鸡蛋 2个
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食用加碘盐 10-20g
4
食用油 40-60g
方法/步骤
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首先打两个鸡蛋进碗里
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用筷子搅拌，等鸡蛋差不多匀了
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再向碗里加入清水40g左右，这样有利于鸡蛋在油锅里膨胀
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把洋葱清洗干净
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用盆装一些清水，把洋葱放盆里切，这样才不会让洋葱刺激到你的眼睛
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往锅里加入油40-60g,
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等锅里的油热了就把准备的鸡蛋倒进去，等鸡蛋变成半固体用铲子把鸡蛋在锅里切碎些，就用碗装起来
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锅里的油如果还有那么多，就直接把洋葱倒进去炒，五分钟后再把碗里的鸡蛋也倒下去，翻炒几下往锅里加入20g水还有5g左右的盐也放下去，盖上盖子闷3-5分钟就可以出锅啦
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哈哈，有没有流口水呢，简单吧
注意事项
再次提醒，鲜，野，淡，杂才是最健康长寿的饮食之道哦
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