之前给大家介绍了好几款馒头的做法,现在再来教大家一款,海螺形状的馒头,好看好做还很好吃
食材
1
面粉 200g
2
筷子 一根
3
小刀 一把
方法/步骤
1
首先把面粉放水揉成面团,然后再把面团分成多个小剂子,每个小剂子都揉成圆团
2
再把圆团用擀面杖擀成椭圆形的薄饼,不要太薄
3
用工具把薄饼的两边都折叠刀中间的地方重叠
4
都折叠好了之后,把薄饼用小刀拿起来,翻个跟头
5
然后竖着放过来,再用小刀,在面片的背后画出纹路,不要太多,不要太密集
6
接着用筷子把面片挑起来,筷子在面片的中间部分
7
然后用手,把面片的两个头用手捏住,然后筷子扭半圈
8
扭好之后,把筷子拉出来,海螺型的馒头就做好了,到时候放到锅里面蒸就行