炸元宵是我们小时候春节、最喜欢吃的一道小吃、外脆里嫩、软糯香甜、妈妈每逢过春节都会炸一大筛、还有酥肉、麻花什么的⋯那时候最喜欢过年、又有好吃的、还有新衣服穿、让人回味无穷⋯
食材
1
元宵 适量
2
油 适量
方法/步骤
1
锅中倒入适量油、中火、烧至6成热、用筷子试试、边缘上起小泡就可以了。
2
放入元宵、炸一会儿、定形。
3
用筷子轻轻翻动。
4
每一个分开一点点、炸至金黄色、熟透即可。
5
起锅沥油装盘。
6
软糯香甜、太好吃了。
注意事项
如果您是冰冻的元宵、拿出来解冻20分钟左右、表面变软、可以炸。
上一篇：炸元宵的简单做法是什么
下一篇：怎样炸速冻汤圆