一直喜欢吃汤面，其实挂面炒着吃也很美味。一把青菜，一撮面条，轻松一炒，做法非常简单，吃得却非常满足。
食材
1
挂面 100克
2
青菜 50克
方法/步骤
1
准备好挂面和青菜。也可以是其他的蔬菜，家中有的就行。
2
将青菜去掉老叶，黄叶，摘成小段后，淘洗干净。
3
准备好蒜，青椒，香菜。蒜剥去外皮，切片。青椒切辣椒圈，香菜切碎。
4
取一个小碗，倒入生抽，醋，香油，加入少许的清水兑成料汁备用。
5
锅中加水烧开，放入面条，煮三分钟左右。
6
煮面的时候，另起一锅，倒油，炒香蒜片和青椒。
7
放入青菜翻炒至断生。
8
将面条捞出，放进青菜锅里，与青菜拌匀，翻炒。
9
倒入料汁，用筷子挑匀，给面条入味。最后撒入香菜，即可起锅装盘。香喷喷的很好吃。
注意事项
炒面条要硬朗一点，面条不要煮得太久，太软。
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